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一说到炸东西好多人炸河虾用小麦面粉還是木薯淀粉,老主厨教你恰当办法,晾凉了也外酥里嫩-betway体育注册_必威体育网站-必威客户端都会想到外面裹面粉仍是淀粉,或者是面粉和淀粉按份额掺到一同。其实有些东西合适上面的办法,但假如是炸河虾你放面粉或是淀粉zhude炸出来都不好吃。一开始我做的办法也不对,后来通过一个老炸河虾用小麦面粉還是木薯淀粉,老主厨教你恰当办法,晾凉了也外酥里嫩-betway体育注册_必威体育网站-必威客户端厨师的辅导,也能做出比饭店里还好吃的外酥里嫩的炸河虾了。

河虾肉质新鲜,味道鲜美,含有丰厚的蛋白质,大多数人舞园かりん都喜炸河虾用小麦面粉還是木薯淀粉,老主厨教你恰当办法,晾凉了也外酥里嫩-betway体育注册_必威体育网站-必威客户端欢吃。今日去早市,正好看到邻近的乡民拎着一筐刚从河里捞出来的活蹦乱河鲀跳的河虾,25元一斤,买了站起来撸15块钱的炸了北京朝内大街81号两大盘。在饭店里吃一盘就要38块金刚狼2百骨夜宴钱呢。

下面跟我们共享一下跟老厨师学的炸河虾的办法,炸河虾用小麦面粉還是木薯淀粉,老主厨教你恰当办法,晾凉了也外酥里嫩-betway体育注册_必威体育网站-必威客户端分分钟就能炸出一盘外酥里嫩的河虾,经济实惠又卫生。

食材:河虾300克、玉米面一把、料酒、盐、油适量

1、河虾冲刷洁净,放料酒和盐腌制半小时以上。

2、腌好的河虾捞出沥干水份。

3、河虾放入盆中,把玉米面撒入虾中,摇晃盆子让虾均匀沾上玉米面粉。

4、锅中烧油,油八九成热时把虾放入锅中,依据虾个头巨细炸一分钟左福彩快三右,捞出盛盘。

你学会了吗?炸河虾时不要放面粉,也不要放淀粉,撒上玉米面这样炸出的虾不粘连,外酥里北京六合兴集团嫩,就算是放凉了也不回软,照样外酥里嫩。

厨房小贴士:

1、虾腌制之后会出水,一定要张晓英沥干水,不然玉米面撒到里边就成面糊了。

2、炸虾时不要一下悉数倒入锅中,由于盆中会有剩余的面粉,不嫌费事就用罗西贝微博筷子一个个的夹,假如图省事儿就车站先炸河虾用小麦面粉還是木薯淀粉,老主厨教你恰当办法,晾凉了也外酥里嫩-betway体育注册_必威体育网站-必威客户端把剩余的面粉过筛掉簸箕,炸的时分飞雪看市就可以炸河虾用小麦面粉還是木薯淀粉,老主厨教你恰当办法,晾凉了也外酥里嫩-betway体育注册_必威体育网站-必威客户端直接往锅里倒了。

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